Découvrez un large choix de plats à la carte et menus.

Nos entrées

Salade auvergnate : tomates, bleu, cantal, st nectaire, jambon de pays, noix, œufs

Salade du pêcheur : saumon fumé, avocats, tomates, crevettes ou écrevisses, herbes, vinaigre de framboise

Salade de chèvre chaud : au miel d’acacia, chips jambon/parmesan

Salade de lentille a l’auvergnate : lentilles, lardons, cantal, tomates, échalotes, bleu, persillade, vinaigre de framboise

Foie gras de canard mi cuit aux trois saveurs

Poêlé de st jacques flambée au pastis vert sauce Dubuisson :(corail, st jacques)

Nos plats :

Filet de bœuf salers :sauces aux choix ( bleu, cèpes, poivre, st nectaire )

Filet de poisson cuit a l’unilatéral : sauce au Noilly-prat ou Dubuisson (selon arrivage )

Confit de canard aux cèpes

Nos desserts:

Patisserie du jour

Créme brulée a la catalane tiécle maison

Tiramissu maison a l’Amareto

Mousse aux chocolats maison

Tarte tatin maison

Flognarde aux fruits maison

Sorbet orange, mandarine, gentiane

Nos accompagnements:

Aligot: tomates, bleu, cantal, st nectaire, jambon de pays, noix, œufs

Petits légumes : ( selon arrivage)

Truffade : Pomme de terre, tomme fraîche, persillade riz sauvage, riz blanc, riz complet

 

3 formules aux choix:

* Entrée + plat + fromage + dessert + café 32€
ou
* Entrée + plat + café ou plat + dessert + café 26€
ou
* Plat + café 16€

 

Notre planche auvergnate :

14 €uro

Jambon de pays
Terrine du chef
Saucisson
Cantal
St nectaire
Salade
Aligot
Condiments

Nos salades fraicheur:

14 €uro

Salade auvergnate : salade, bleu, st nectaire, cantal, jambon de pays, croutons, noix, œuf

Salade du pêcheur : salade, tomates, avocats, saumon fumé, crevettes ou écrevisses

Salade italienne: salade, jambon, coppa, melon, parmesan, mozzarella, basilic

 

Menu enfant : 10€

Nos entrées:

assiette de charcuterie
ou
crudités du jour

Nos plats:

poisson pané
ou
steak haché façon bouchère

Nos accompagnements:

frites
ou
légumes du jour

Nos desserts:

glace saveur aux choix
ou
pâtisserie du jour

Le petit plus:

un verre de sirop a l’eau

Notre viande est 100% salers et provient de la Boucherie Bornes (www.boucherie-bornes.fr).