Menu gourmand à 26 €

Entrée au choix

Foie gras poêlé, pommes poire caramélisées

Duo d'escargots du Vigean

Foie gras mi-cuit de canard aux trois saveurs

Salade de nos ruisseaux, saumon et truite fumée, écrevisses

Salade périgourdine

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Plat au choix

Cuisse de canard confite avec sa sauce aux cèpes

Coufidou de veau bio aux girolles

Filet de boeuf (sauce au choix : cèpes ou bleu)

Filet de sandre accompagné de son riz thaï et de sa sauce

Les plats sont accompagnés d'aligot et d'une poêlée de légumes

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Plateau de fromages

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Dessert au choix

Assortiment de sorbets orange et mandarine arrosé de gentiane

Moelleux au chocolat et son coulis

Tiramisu au café

Crème brulée

Tarte maison

Crème renversée et son cornet du Pastrou, crème fouettée